Spécial intolérances alimentaires: Délice de fraises

Publié le par La maison sourire

SANS GLUTEN, SANS LAIT, SANS OEUF

 

Ingrédients:

- 500 g fraises

- 5 cas sirop agave

- 1/4 litre de lait de riz

- 1 sachet de 2 g d'agar-agar

 

Préparation:

- Faire chauffer doucement le lait mélangé à l'agar-agar jusqu'à maintenir une petite ébullition pendant quelques minutes.

- Equeuter les fraises, mixer au robot avec sirop d'agave et lait de riz chaud.

- Verser cette purée dans des ramequins.

- Servir frais.

 

Bon appétit!

Source: Sans lait et sans oeufs, de Valérie Cupillard

Publié dans Recettes sucrées

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