Spécial intolérances alimentaires: Mayonnaise citronnée à l'amande

Publié le par La maison sourire

SANS GLUTEN, SANS LAIT, SANS OEUF

 

Ingrédients:

- 3 cas purée d'amandes blanches

- 3 cac de jus de citron

- 2 cas lait de riz

- 8 cas huile de tournesol

 

Préparation:

- Dans un bol, délayer la purée d'amandes avec le jus de citron.

- Incorporer une cuillerée d'huile , une cuillerée de lait de riz, puis une deuxième cuillerée de lait de riz.

- Mélanger vigoureusement.

- Saler, poivrer.

- Incorporer peu à peu l'huile à la fourchette.

 

Bon appétit!

Source: Sans lait et sans oeufs, de Valérie Cupillard

Publié dans Recettes salées

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