Spécial intolérances alimentaires: Pâte à tarte salée

Publié le par La maison sourire

SANS GLUTEN, SANS LAIT, SANS OEUF

 

Ingrédients:

- 1 tasse farine pois chiches

- 1 tasse farine de riz

- 1 cas arrow-root

- 1/2 cac sel

- 1/3 tasse huile d'olive

- 1/2 tasse eau

 

Préparation:

- Mélanger farines, arrow-root, sel et huile peu à peu au mixeur.

- Ajouter l'eau très doucement pour arrêter au moment où la pâte forme de grosses miettes collantes (il ne faut pas qu'elle se mette en boule).

- Répartir au fond d'un moule avec les doigts.

- Cuisson 25 min à four chaud.

 

Bon appétit!

 

Source: Recettes gourmandes pour personnes sensibles d'Eva Claire Pasquier

Publié dans Recettes salées

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