Spécial intolérances alimentaires: Rochers pralinés orange

Publié le par La maison sourire

SANS GLUTEN, SANS LAIT, SANS OEUF

 

Ingrédients:

- 100 g chocolat noir patissier

- 50 g d'écorces d'orange confites en petits morceaux

- 50 g de noisettes

 

Préparation:

- Faire fondre le chocolat au bain-marie

- Faire légèrement griller les noisettes dans une poêle ou au four et les concasser grossièrement dans un mortier ou avec un rouleau à pâtisserie.

- Les mélanger ainsi que les écorces d'orange avec le chocolat fondu.

- Verser dans les moules.

- Laisser durcir totalement avant de décoller les rochers.

 

Bon appétit!

Source: Recettes de fêtes, de Eva-Claire Pasquierv

Publié dans Recettes sucrées

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