Spécial intolérances alimentaires: Sauce à l'aubergine

Publié le par La maison sourire

SANS GLUTEN, SANS LAIT, SANS OEUF

 

Ingrédients:

- 1 aubergine

- 1 gousse d'ail, sel, poivre

- 1 verre de lait de riz

- 3 cas huile d'olive

 

Préparation:

- Faire revenir l'aubergine en petits morceaux avec ail écrasé, sel, poivre.

- Mixer avec lait de riz et huile d'olive.

- Ajouter du thym

 

Bon appétit!

Source: Sans lait et sans oeufs, de Valérie Cupillard

Publié dans Recettes salées

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